11749797_10154004338743976_990331374_n (1)

This is one of those things that you try once and you just wanna eat that for breakfast and for snack every single day. At least its happening to me!

Since i tried those açaí bowls at the Two Hands and on NY Acai Food Truck in Long Beach, i got crazy about it. Im not a big fan of ice-cream (crazy me, i know) but this açaí bowls are like a mix between ice-cream and a bowl of fresh fruit with all the toppings you can get. So delicious!

Like you can read on NY Acai Food Truck “The Acai berry comes from Acai palm trees found in central and south America. They are a superfood for anti-aging, weigh loss, and overall health. Acai smoothies and bowls are incredibly refreshing, naturally sweet, and are a great natural energy boost packed with antioxidants”.

Sooo, i just wanted to try to make them at home. I just had a pack of frozen acai pulp (i found it at Whole Foods), some frozen bananas and strawberries and then i mix everything with a blender. Then i had some toppings like banana, blueberries, strawberries, dark chocolate, raw sprouted raspberry cereal, organic maple granola, coconut flakes, goji berries, chia and flax seeds and a hint of honey (you can had whatever you like). It became really good!

So now, this became my everyday breakfast and im loving it!

Love, Iris

Estas taças de açaí são daquelas coisas que, uma vez que experimentam, vão querer comê-las em todas as refeições. Pelo menos é o que esta acontecer comigo!

Desde que as experimentei no Two Hands, em NY, e no NY Açaí Food Truck, em Long Beach, fiquei completamente rendida. Não sou grande fã de gelados (shame on me, eu sei) mas estas taxas de açaí são uma mistura entre o gelado e uma taça de fruta fresca com todos os toppings que desejarem. São deliciosas.

Como podemos ler numa das laterais do NY Açaí Food Truck “o açaí vem das palmeiras de açaí que se encontram na América central e do sul. Elas são um superalimento contra o envelhecimento, para a perda de peso e para a saúde em geral. Os smoothies e as taxas de açaí são incrivelmente refrescantes, naturalmente açucarados e são uma forma natural de energia com antioxidantes.

Então, lá fui eu tentar fazer isto em casa. Juntei um pacote de polpa de açaí (penso que em Portugal devem encontrar no Celeiro), banana e morangos congelados e misturei tudo na liquidificadora. Depois, foi só juntar toppings a gosto, como banana, mirtilos, morangos, chocolate preto, cereal superalimento de framboesa, granola orgânica, flocos de côco, bagas de goji, sementes de chia e de linhaça, e um fio de mel (podem adicionar o que bem entenderem). Ficou maravilhoso!

Agora, tem sido o meu pequeno-almoço todos os dias e estou adorar!